О еде постов и сообществ чрезвычайно много. По мне так, есть несколько основ, которых желательно придерживаться в долгосрочной перспективе. И одна из таких - балансирование простых углеводов клетчаткой. Например, я не представляю свою жизнь без сладкого чая. Хоть и кладу одну ложу с горочкой, но могу выпить 2, а то и 3 чашки сладкого чая после душа. Второй пример - очищенные от защитной оболочки зёрна пшеницы и риса. То, что теперь называют рафинированными продуктами. И то, и другое "отклонение" и особенно чай, в котором сахар в очень легкодоступной форме, что приводит к быстрому всасыванию и, соответственно, к скачкообразному повышению сахара в крови (см. гликемический индекс продуктов). Что не есть хорошо, если в этот момент не заняться спортом и сразу же не сжигать этот сахар. Это ещё называют инсулиновые качели, поскольку вслед за скачком уровня сахара (глюкозы) в крови идёт скачок инсулина, который выделяется поджелудочной железой для усваивания этого самого сахара. Так вот. Для хоть какой-то компенсации этих рафинированных продуктов я стараюсь употреблять их с тем, чего они лишены - с хлебцами, у которых клетчатка сохранена. Она-то как раз и не даёт сахару быстро всасываться в кровь. Вот я и надеюсь, что как показывала Малышева в своей передаче, что эти хлебцы действуют как губка - впитывают в себя сладкую воду и не дают мгновенно сахару впитаться. А поскольку это происходит каждый день по 2-3 раза, то есть требования по доступной цене. Вот и представляю одни из самых доступных, но при этом вполне себе нормальных вариантов. Слева - грубоватые, зернистые и более солёные. Их в основном именно с макаронами. В общем с едой. Цена в магните - 17,90 руб. Справа - более нейтральные и не зернистые. Хорошо идут с чаем. Цена в магните - 25,90 руб. Как говорит Малышева: "Будьте здовровы!" ))

Теги других блогов: здоровье углеводы еда клетчатка