Миф о том, что веганы питаются одной травой и недополучают калории разрушается перечислением круп, калорийность которых превышает большинство видов плоти животных: рис, гречка, фасоль, чечевица, горох, пшено, перловка, макароны - около 330 ККал/100 гр.
Калорийность плоти животных: от 150 (рыбы и курицы) до 250 (коровы и свиньи) если речь не идёт о мышцах животных (вы ведь знали, что под мясом подразумевается именно это?), "сплетённых" с жировой тканью.
Те, кто знают, что плоть животных можно заменить бобовыми (для получения незаменимых аминокислот) - фасоль, чечевица, нут, горох, соя уже создают, распространяют и поддерживают другой миф. О том, что якобы веганствующий народ, старающийся максимально отказываться от ПЖП (продукты животного происхождения) -
в итоге сидит на "фасоли и хлебе".
---------------------------------------------------------------------------------------------
Наверно, это лень и не хватка времени препятствует регулярному фотографированию всех блюд, которые употребляются в недельном цикле. Хотя бы один раз такая лень была побеждена.
---------------------------------------------------------------------------------------------
Как путём нескольких несложных операций приготовить представленное блюдо - читайте в комментариях к фотографиям. Для этого кликните по первой и переходите уже по ним.
P.S. Если вас пугает низкое разнообразие, дороговизна и питательность веганского рациона, то знайте - нет ничего более далёкого от истины! ))
